Plan contempla inversión de US$ 10
millones y hasta 40 locales
CADENA PERUANA DE
COMIDA CHINA SE INSTALARÁ EN CHILE
Por Jorge Isla
China Wok -marca internacional de
comida rápida de origen peruano que
ya está presente en 6 países de
Latinoamérica -aterrizó en el
mercado chileno con un ambicioso
plan de expansión que lanzará su
operador en el país, la empresa
Universal Foods, quien controla
hace 16 años a la cadena Kentucky
Fried Chicken.
El primer local que abrirá sus
puertas en Chile será en el Mall
Plaza Tobalaba en noviembre
próximo, comienzo de una estrategia
de crecimiento que apunta a abriría
un total de 40 locales durante los
primeros 7 años de operación. Este
plan representa una inversión
cercana a los US$ 10 millones,
explicó el gerente general de
Universal Foods, Jorge Gustavson.
"El desafío de China Wok en chile
será convertirse en la mejor opción
de fast food del país, buscando
satisfacer a sus clientes con una
importante variedad de productos,
con el mejor sabor y a un precio
competitivo", señaló el ejecutivo.
Gustavson indicó que a partir del
acuerdo cerrado con el Grupo Plaza.
Universal Foods prepara nuevas
aperturas de la marca China Woks en
distintos mall de la compañía a
partir del 2008" año que
proyectamos terminar con una venta
de US$ 1,5 millones".
Esta operación profundiza la
incursión de marcas de comida
peruana en Chile, como es el caso
de la cadena Pardos Chicken -que
abrió su primer local en Santiago
en 2003- ,y próximamente la
apertura de la Mar en Nueva
Costanera, cebichería del
empresario chef Gastón Acurio,
dueño del restaurante Astrid &
Gastón.
FUERTE EXPANSIÓN DE
LA FRNQUICIA POR CENTROAMÉRICA.
Definida como una comida china
gourmet "con productos 100%
naturales, bajos en grasas y
supervisados por expertos", la
cadena China Wok partió en Lima en
1999, país en el cual ya cuenta con
11 locales, a los cuales fue
sumando con su expansión
internacional otros 3 en Ecuador, 3
en Panamá, 2 en Costa Rica, 4 en
Salvador y 1 en Guatemala. Con esta
expansión, se convirtió en una de
las franquicias peruanas de mayor
proyección internacional.
La administradora de esta
franquicia es la firma Alert de
Perú, controlada por el empresario
peruano Carlos Leon-Velarde, quien
llegó a Chile de la mano de la
firma Kayco International, ligada a
Marcos Kaplún.
"Las recetas de China Wok son
originales y exclusivas de la
marca. Los alimentos son cocinados
en un verdadero wok que asegura una
elaboración saludable, y realza aún
más el sabor y mantiene la
consistencia de los ingredientes.
Con este nuevo concepto esperamos
revolucionar el mercado de la
comida rápida oriental", afirmó
Gustavson.
China Wok será operada en Chile por
la firma Universal Foods, quien ya
controla desde hace 16 años la
franquicia de Kentuky Fried Chicken.
Fuente:
La Segunda
Fecha: 06 de Septiembre de 2007 |